2015年2月23日月曜日

あしたのおやつとか

焼き芋にしたらハチミツのような香りと蜜
「シルクスイート」
明日はスイートポテトのショートカップにしてお出しします。
ラムが少し効いてます。
他にはガトーフロマージュ、
くるみと紅茶プラムコンポートの焼き菓子
生パインやイカスミを使ったベーグル
シフォンは塩小豆や黒豆黄粉など
この時期が来たのかな・・・
みなさん会議や送別、予算消化?などで
ありがたいことにお菓子セットを使ってくださいます。
ご覧のようにおおざっぱな性格のため
最後までまとまらない作業の仕方。
毎回こうです・・・ハズカシイ

2015年2月20日金曜日

あしたのおやつ

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
伊予かん
さつま芋とラムレーズン
胡麻
よもぎ
あールグレイ

ベーグル
くるみクランベリー
イカスミトマトクリームチーズ
ひよこ豆とクリームチーズ
きなこあん
ブルーベリー


焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
イチゴのスノーボール
素焚糖のバタークッキー
スコーン各種
マフィン各種
バナナタルト(伊予かんのアーモンドタルトにショコラクリーム、バナナと生クリームのケーキ)
ガトーフロマージュ( ガッツリドッシリシッカリのベイクドチーズケーキ、少しずつ削って召し上がってください)
シュークリーム各種
ヘーゼルナッツのスパイスケーキ
シバッコプリン
などです。
よろしくお願いいたします。

イカスミは創業当初作っていたベーグル
あまりにマニアックすぎて消えていった商品のひとつ
創業1日目からご来店頂いたお客様から
この前
「イカスミってもう出ないですか・・・・?」
とぽつり。
お~!!、そんなのありましたね~!

すっかり忘れていましたが・・・これからポツポツお作りしますよぉ


2015年2月16日月曜日

スパイスと時間と

 
 

あしたのおやつ
ヘーゼルナッツのスパイスケーキ
軽くローストしたヘーゼルナッツは
カナダ産の百花蜜とラム酒にじっくり時間をかけて漬け込み
シナモンとナツメグの冬らしいスパイスにアーモンドケーキにしました

ほかにイチゴのタルトと紅玉のレアチーズタルト、
ひよこ豆とクリームチーズのベーグルなど

よろしくお願いいたします。

2015年2月12日木曜日

お子様、ダメ絶対!

それを避けているとゆうことは
実は気になっているとゆうこと。

・・・チョコレートのおやつです。
毎年この時期はあえてチョコはずしで営業していましたが。


黒トリュフ。
やさしい苦味のビターのチョコには
ラム酒、ラムレーズンを隠せないほどの存在感。
大人のおやつです。

2015年2月9日月曜日

あしたのおやつ

定番に加えクリームチーズのシフォン
スパイスくるみのシフォン
白あんとクリームチーズのベーグル
チョコナッツのスコーン
ライ麦とハチミツのクッキー

きになっている方が多かったので
伊予かんとヘーゼルナッツのタルトpie生地です
先週から私がはまっているブラウニー(写真)
紅玉のコンポートとカリカリに焼いたくるみいり。
少しで気持?が満足できるおやつです。

ところでバレンタインデーが近くなってきています、
が、
wagoro-にはそれっぽいものはありません。


以上です、よろしくお願いいたします。


2015年2月6日金曜日

happies!

胎内市の雑貨屋さん「ハッピーズ」さんで
女子の❤はワシヅカミのイベント
http://happies77.exblog.jp/

2月7日~3月1日までの限定期間!

2015年2月1日日曜日

2月のお休み

2月は日曜日、月曜日、水曜日がお休みになります
よろしくお願いします