2014年12月30日火曜日

今日のおやつ

スコーンはチョコナッツシナモン
金ゴマエダムチーズです
シフォンは
イチゴ
チョコ濃い
バナナ
栗の渋皮煮(年内で終了です)
チョコチップシナモン
よもぎ
クリームチーズ

ベーグル
トマト&バジル

2種のレーズンシナモン
白あんクリームチーズ
ライムぎくるみ

シュークリームプリンもご用意しております
などです
よろしくお願いいたします

2014年12月29日月曜日

明日は

普通営業です
フルーツタルトやブルーべりーのクグロフ
クリームチーズのシフォンケーキなど
クッキーも沢山ご用意しています

31日は10:00から4:00頃までの営業です
年明けは6日からの営業になります
よろしくお願いいたします

2014年12月27日土曜日

急遽

急ぎのご注文、プレートがなかったのでキノコで応急処置
応援が伝わりずらい〜?
はなのさんガンバ!

2014年12月25日木曜日

2014年12月24日水曜日

ありがとうございました

今日のおやつ
出来る数は限られているので
『お断り』を避けるため
あえて当日販売、予約制にしなかったのですが
沢山の方に使っていただきました
ありがとうございました














2014年12月22日月曜日

御褒美

年末になるにつれ
時より大したことではないのに
ぐっと落ち込むことがあったり
ちょっとしたことでうれしかったり気持的に忙しい

そんな中
コース解放時間がずれて
フカフカファーストトラックを時間差で2回
人も少なかったので長い時間気持よく滑れる
病んでいる私にくれた神様からの御褒美ではないか?!
頑張らねば・・。

やっぱり今回も埋まっている人多数(フフフ)




クリスマス用のおやつ


24日にご用意いたします。
イメージが大きくなって実際は「あ・・・・」っていうのが多い世の中。
あえてざっくりな雰囲気だけの画像にしています。

フルーツなど多少の変更がございます。
ご了承くださいませ。


シフォンケーキ14cm1人~4人(たくさん食べれます)2300円
この時期あまりスーパーでは並ばない「とちおとめ」を使ったシフォンです。
甘いシフォンとクリームに
酸味と果肉の硬さは一番ケーキに向いていると思います。(持論です)
サンドされているのは生パインです。
※写真のフルーツの変更⇒いちごと栗の渋皮煮になります。

タルト12cm1人~4人(たくさん食べれます)2000円
   15cm(写真)1人~6人2400円
フルーツがたくさん乗ったタルト
メロン・パイン・紅茶プラムコンポート・栗の渋皮煮・とちおとめ・メロン・グレープフルーツ
ようなしのコンポートのアーモンドタルトにカスタードと生クリームのタルト

ベイクドチーズケーキ12cm1人~4人(たくさん食べれます)1900円
フランス産のキリのチーズとオーストラリアのキーワのチーズ、生クリームや卵も
たっぷり使ったベイクドチーズケーキです。少しでも満足感が得られるようなしっかりとした味わい。フランボワーズもアクセントで味も色もいい仕事してくれてます。
とちおとめとブルーベリーのデコレーションになります。

以上です。
数があまりありませんが
電話でのおとり置きも可能です。
ただし、24日は午前中は一人で仕込と販売をしていますので電話には出れません。
よろしくお願いいたします。

また、駐車場が雪山のため入りにくく、出にくくなっております、
お気を付けください。(ソフトワークスさん隣)
wagoro-構内は駐車禁止です。よろしくお願いいたします。

2014年12月21日日曜日

お役に立てた

文字書くの苦手
誕生日のメッセージクッキーなのに
ジバニャンとしか書いてない
後で気付いた

かなちゃんはニコ食い
わごろーじゃなきゃケーキいらないと
嬉しいこと言ってくれた

こちらはまとめて3人

この時期はケーキ屋さんバースデイケーキは扱わないんだとか
この仕事をして初めて知った事実

お役に立てたかな?

2014年12月17日水曜日

2014年12月16日火曜日

今日のマフィン

イチゴチョコ
紅茶プラムコンポートくるみ
今日はシュウクリームを沢山焼く日
早起きしたけど時間はたっぷりあります
少しよゆう〜

2014年12月15日月曜日

明日のおやつ

芋ジェンヌ、ねっとりしたさつまいも
非常に甘くお芋の部分は砂糖なし
スイートポテトタルト
カスタードクリームも中に入ってます〜

黒豆のベーグルなど

2014年12月14日日曜日

土曜日のこと

昨日は悪天候の中、遅くまでたくさんの方に
足を運んで頂きました、感謝です!
またオープン時間を勘違いしてまして
寒い中お待たせしてすいませんでした

小さな二人のお客様、雪の中歩いてお店まで来てくれました
予算をしっかり伝え上手に買い物し
帰り道を心配する私をよそに
近くなので大丈夫です!と
しっかり受け答え。
今時のお子さんはここまですごい、
私が時代遅れなのかと考えてしまいました

お子さんからご年配、色々な業種の方々の癒しであるよう
これからもがんばります!


夜は雪の中バスに乗って
焼き鳥屋さんへ

久しぶりのバス、緊張感ハンパない!楽しかった〜





いつもの階段から
こんな光景はあまりない




2014年12月13日土曜日

タルト終わりました

こんなのあります・・
イチゴタルト完売いたしました。
ありがとうございました。

こんなのあります

イチゴのタルト

今日は10:00OPENです
車の駐車は隣の民家にお願いします!
よろしくどうぞ

2014年12月11日木曜日

お願い

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます

車でのご来店の際、
駐車場駐はソフトワークスさん隣の民家の敷地になります
(敷地内には、わごろーの木の看板があります)
またわごろー建物前の敷地は
全て契約している駐車場になりますので
短時間でも駐車は出来ません

御協力よろしくお願いいたします

2014年12月9日火曜日

明日のおやつ

明日はスイートポテトクリームチーズのベーグル
白あんクリームチーズのベーグル、
クリームチーズのシフォンケーキ
イチゴサンドのシフォンケーキ
ぷりんとくるみのマフィン
ラム酒がほんのり香るフルーツケーキ
りんごやプラムくるみなどたっぷりです

生地が少しあまったので魚の登場

ヒラメかカレイです




2014年12月8日月曜日

明日のおやつ

栗の渋皮煮シフォンケーキ
たっぷりティラミス
白あんクリームチーズベーグル
胡麻ときな粉のシフォンケーキ
チョコナッツのスコーン
紅茶とラムレーズンのスコーン
ナッツたっぷりクロッカン
他、などです
よろしくお願いいたします

2014年12月7日日曜日

埋まりに行く

たくさん雪降りました
そんな中たくさんのお客様が
わごろーに足を運んで下さりました
2回の雪かきでぐったりでしたが
ホントうれしかったです

ありがとうございました

雪が降ったので雪のあるところへ
行きは高速で雪に埋まり
スキー場でも雪に埋まり
くたくたですが楽しかった〜

これでまた仕事頑張れます!
胸まであるパウダー
みんな埋まってました 
このワンシャッターで6人    ふふふ(*_*)


2014年12月6日土曜日

今日は営業日

本日は雪のため10:00~openです。
アップルパイもあります。


4:30雪かき終了
・・・逆算するとこの時間からopen までに

またがっつり積もりますか・・・

2014年12月5日金曜日

あしたのおやつ

雪が降るとよく寒い台所で
お菓子を作っていたのを思い出します。
「たのしいお菓子の本」には家にない材料ばかり。

パイ生地はマーガリンではできないか?
「タンサン」でスプライトはできないか?
QBチーズでチーズケーキはできないか?
目測で計量できないか?

当時、家にある材料は限られているため
それでも作りたい!とよく実験的なことをやっていました。
今もそうですがやらないと気が済まない、
結果が知りたいんですよね。

そしてお菓子を焼いている時間は至福です。
中腰でじっとオーブンを除きこみます。
徐々に膨らむお菓子はホントに
おいしそうで
オーブンの中のオレンジ色のライトはお菓子を
一層素敵に演出してくれます。

やっぱり食べるのより作るのが楽しいです!

明日はちょっと問い合わせがありましたので
ダークチェリーのベイクドチーズケーキ。
スパイスリンゴとレーズンのベーグル、砂糖を入れなくても
レーズンとリンゴは甘いです。
メイプルナッツのスコーン。
ヨーグルトオレンジのシフォン
特選卵バニラシフォン
バナナ
チョコが濃いシフォン
シナモンレーズンのシフォン
アールグレイとくるみのシフォン
ストロベリーシフォン
シバッコプリン
○シュー
キャラメルトップのシュー
マフィン各種
ナッツのクッキー
全粒粉とハチミツのクッキー
スノーボール
などです。
よろしくお願いいたします。

2014年12月1日月曜日

明日のおやつ

スパイスとくるみのシフォンケーキ
ストロベリーシフォンケーキ(フリーズドライ)
ダークチェリーベイクドチーズケーキ
紅茶プラムコンポートくるみのマドレーヌ
等です
よろしくお願いいたします
双子ちゃん

ホール食いします!!の先生


わごろー普段は当日販売しないホールシフォンケーキを
バースデーケーキにと
クリームもgetした持ってる男、
2歳のボク。(お姉ちゃんがカッコいい)

みなさんおめでとうございました!

2014年11月26日水曜日

12月のおやすみ

12月は日曜日・月曜日・23日がお休みになります。
31日は10:00~16:30の予定です。
また、ホールのシフォンを特価で販売する予定です!

wagoro-ではクリスマス用のケーキはご注文承っておりませんが
24日にいくつかご用意する予定です。
(シフォン・タルトなど2人~4人用サイズ)
23日にブログにてup致します。

よろしくお願いいたします。
今年入園式の帰りに
「わごろー寄っていかなくていいの?」と
パパ、ママに声をかけたそう。

お店を始めたころはまだ赤ちゃんだった、こうだいくん。

そのことをきいてwagoro-はうれしかったですヨ!
もう5歳だ!おめでとう!

2014年11月25日火曜日

明日のおやつ

明日は
渋皮煮栗シフォンケーキ、
渋皮煮栗一粒パイ
ティラミス、
スパイスりんごとレーズンのベーグルなどです!
よろしくお願いします

日々とお菓子と

 いつもお世話になっている美容室の
ノベルティ
曇天の中配達です

朝早いのでまだ誰もいません

山ちゃんの誕生日のシフォンケーキも無事引き渡し
こんな綺麗な有機野菜頂きました
食べるの楽しみだぁ


昨日はハンバーグやさんからはおせんべいもらったり

日々の場面、々にお菓子
お菓子屋やっぱいいなと再確認










お菓子がいつもそこにある

2014年11月24日月曜日

ありがとうございます!

新発田ガスさんのお菓子今日室
今回もたくさんの方々に参加していただきました
今日はマフィンとスコーン
ものすごく簡単な材料とレシピ
家にあるもので食べたいときすぐ作れます!
今回はりんごとくるみのマフィン
皆さん一生懸命でした

よくふくらんでます

こんな感じです



スコーンもよく焼けました!
ザクザクのしっとり
焼き上がりの一番美味しいとこ
皆さん堪能して頂けて良かった〜






2014年11月21日金曜日

明日のおやつ

これがヒヨコマメです
ホクホクした食感
明日のベーグルにつかいます

スイートポテトクリームチーズのベーグルや
ティラミス、apple pieもまだまだ健在です

メッセージクッキー、言葉がまとまらず
考え抜いた結果。
これではまだまだ言葉が足りないのワカリマス☻






2014年11月19日水曜日

12月の準備

今月も、あれやって、これやって次は・・・と考えていると
あっとゆう間に過ぎていきそうです。

吞まれそうなのであんまり考えないようにして
(逃げているのか)
気分良くこなしていくのが最近の目標!



スパイスたっぷりにくるみが入ったクグロフ。
ホワイトチョコでデコレーション。
明日のおやつです。

いつも使って頂く雑貨屋さんのノベルティ。
今年はいいキノコ型がはいったのでこちらを使いました。
毎回型抜きが楽しいです~♪

追記、村松の栗問い合わせがまだちらほら頂いていましたので
最後もう一回渋皮煮ガンバリマス!


2014年11月13日木曜日

今日のおやつ

栗の渋皮煮のマドレーヌ
イチジクのベイクドチーズケーキ
キャラメルりんごナッツのマフィン
など
秋っぽさ全開です。

2014年11月10日月曜日

明日のおやつ

紅葉も終盤の山へ
久しぶりのメンバーと
今回のテーマは朝食です

挽きたてのコーヒー、ライ麦パン
豆や卵のサラダ
ジャガイモアンチョビのパテ
ハム、スイートポテト
チェダーチーズやナッツ
イチジクコンポート
リンゴ シナモンコンポート
残りのベーグルやスコーン
盛りだくさん❗️
・・・かなり散らかってます

楽しい時間、帰りはサワガニに出会えました〜。



よく日もちょっと山へ

帰りはいつも通り過ぎていたお店で
何もしないマッタリした時間
ふと寄り道した朝市で
石井ヤイさんのゆず

明日はツバメコーヒー、キャラメルスポンジ
卵とチーズをたっぷり使ったティラミス
柚子シフォンケーキ
栗渋皮煮のシフォンケーキ
ブルーベリーホワイトチョコのクグロフなどです
よろしくお願いします

2014年11月8日土曜日

おしらせ

イベントのお知らせです

クラフトカフェ
11/16日曜日10:00~16:00
村上市民ふれあいセンター

飲み物、お菓子、ワークショップ、マッサージ、ビューティー、占いと
一日遊べるイベントです!

村上市の「菜の花畑」さんより



谷帽子展
11月14日.15日.16日20日、21日、22日
新潟市のジェットストリームさんにて
11:00~17:00

谷さんより

2014年11月7日金曜日

明日のおやつ

村杉産栗の渋皮煮のシフォンケーキ
カボチャシフォンケーキ
たっぷりティラミレス
スイートポテトクリームチーズのベーグル
ヒヨコマメのベーグル
などです

よろしくお願いします!

2014年11月6日木曜日

パッチワークだましい

親友(ショップカード担当者)の
知り合いの知り合いのおばさん(お会いしたことありまんが)
がつくるポーチ。

お買い上げいただいた方からはすごく好評です!
使ってみないとわからない良さとゆうことでしょうか、


お店に並んでから一年以上経ちますが
今回も新しい柄が入荷です。

2014年11月5日水曜日

明日のおやつ


バナナたっぷりベイクドチーズケーキ
イチジクとくるみのクグロフ、
かぼちゃのシフォンなどです。

2014年11月1日土曜日

11月のお休み

日曜日、月曜日、25日がおやすみになります
よろしくお願いします

お客様からのリクエスト、最近たくさん頂くんですが
すいません(*_*)
の繰り返しでお応えできていません
ワゴローとしては日ごろから
召し上がりたいものにお金を払って下さい
と言っている手前申し訳ないです

火曜日はカボチャのプリンです!

2014年10月27日月曜日

なんとか難とか

テラ市、おかげさまで楽しく
無事終了できました
ありがとうございまさした

いつもの方々、新しい出会い
やっぱりイベントはいいなぁと
再確認!

先週はプロセッサーやpcが壊れたり
お店とテラ市の平行した仕込が
上手くこなせなかったり
別件の週末の納品までのプロセスで悩んだり
肩を落とし続けてましたが

フフフ、試練がきたぞと思ってやり過ごしたり

すごく濃厚な一週間でした


明日はラムをガッツリふくんだドライイチジク
と栗渋皮煮のマドレーヌやカボチャのシフォンケーキなどです

今週もよろしくお願いします!




2014年10月20日月曜日

明日は

追加で栗の渋皮煮を仕込みました
前回よりもかなりおおきいです!
(JAさんからの心遣いかな?)

その栗のシフォン
バナナたっぷりベイクドチーズケーキ
ブルーベリークリームチーズのクグロフ
紅玉だけのapplepieは明日で最後、
明後日からはジューシーなフジと紅玉のmixになります
かぼちゃのベーグル
など
お待ちしております♪


混沌

やっていること
やらなければならないこと
やりたいこと

どうすれば・・・

とか考えているだけでは時間が無駄に流れている気がしてならない
考えても頭の回転は最悪で堂々巡り

でもその時がくれば成し遂げて終わっている

自分がそうなることを期待して
頭の中に少し楽しみが増える
フフフ





26日はテラ市です

26日はお店はおやすみですが
テラ市、こちらで販売いたします。

テラ市は25日26日開催です。
予定のある方もない方も
秋のお寺でまったりしたひと時をゼヒ体感してください。
http://teraichi.exblog.jp/

2014年10月13日月曜日

栗難



ようやく村松の大栗で渋皮煮。
待ち遠しいお客様もいらっしゃるので
休み明けに間に合うように
早朝から仕込みです。
 


 
 
 
 

去年よりもコツをつかんだのか
スムーズに完成!
甜菜糖でやさしい甘さにしました。
あとは時間がおいしくていくれます。
二、三日経つとうんとおいしくなるでしょう 。

つかれた~













13日は近く山の登山ツアーの予定でしたが
台風接近のため中止。
なので前から気になっていた環境省の看板。
赤い道をいってみました。
大峰山から櫛形山、法印瀑、貝屋集落のコース

紅一点、うっすら紅葉していていい感じです。 
 
が足元にはしば栗のいががスゴイ。
栗好きにはよだれものですが、
残念ながら中は空っぽです。
歩きにくい~。
 
登山しているひとには一人にしかあわず
風もなく静かな登山でした
ブナ林がきれいです。

 
二つ目の山頂、櫛形山。
向かいに見える山に登りたいですね~。

 
法印瀑

 
帰りにはカモシカも見れてラッキーでした。
 
14日はお休み、15日には渋皮煮の一粒パイと
かぼちゃぷりん
バナナのセサミフロマージュタルト
などの予定です。
よろしくお願いいたします。