2011年7月30日土曜日

やってます

おはようございます。

昨日の夜中も雨すごかったです。

心配になり電話したのは三条の友達、
やっぱり水に浸かっているそう。

7.13のときも被害を受けてたのに・・・
あっけらかんとした声でした。





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もうお店はopenしております。

2011年7月29日金曜日

あしたのおやつ

元会社の上司に頂いた


日本ハッカと紫のバジル、アップルミント


自家栽培ハーブ通の方です。




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「友達にクグロフあげたらよろこんでました、


これお土産」


とお客様。


写真のちいさなケーキ?クッキーカッターです。


お友達とはサンディエゴの方。


わざわざ海外までwagoro-のおやつを持って行って下ったそうです。
















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お店の中にいると








雨がどれだけ降っているのか








夕方のニュースで初めて知ることになります。
















お客様にはこんなお天気でも足を運んで頂けて感謝です。
























明日のメニュー








シフォンケーキ








チョコが濃いシフォン








バナナ








特選卵バニラ








レモン








ラムシナモン








有機コーヒー








ティー








ココナツ
















ベーグル








きなこあん








ショコラオレンジ








オニオン








ブルーベリー








misoナッツ








バジルトマト&チーズ








ライ麦シード
























焼き菓子他








スノーボール








ナッツのクッキー








ジンジャークッキー(日本赤十字社義援金用クッキー)








白桃のマフィン








佐藤錦のマフィン








かぼちゃとラムレーズンのスコーン








チョコナッツのスコーン








クグロフ(ブルーベリークリームチーズ)








キャラメルトップのシュー








シバッコ








チーズグレープフルーツジェル








(ホワイト・ルビーのグレープフルーツのワインゼリーにチーズケーキのようなクリームをトッピング)
















の予定です。








よろしくお願います。

2011年7月27日水曜日

てきとうに




最近おいしいと思うもの








ベーグルを2・3枚にスライスし




じっくり焼きます。


(カリカリにした方がおいしい!)














オリーブオイル・バジル・ニンニクを




適当にあわせたものを




レンジでちょっと加熱。








パルメザンチーズを振りいれ




ベーグルに浸して食べます。








いくらでも食べれます!!

2011年7月25日月曜日

商品のこと



こんにちは。




wagoro-は季節や材料に応じて商品を並べているつもりですが



正直、自己満足というか作ってみたいものが優先になります。



なので原価計算は度外視、



「わたしが買ったら」の価格です。






それでもお客様が



「こんなのもあるんだ」「おいしそう、試します」



とおっしゃっていただくと



作ってよかったと安心します。






そして「おしかった」という言葉。






2度と並ばない商品もたくさんありますが



(原価がかかりすぎたり、定価が高額だったり、材料がなかったり)



それに出会えた時はゼヒ挑戦していただきたいです。












あしたのメニュー



シフォンケーキ



チョコが濃いシフォン



バナナ



有機コーヒーシナモン



かぼちゃ






ベーグル



シナモンレーズン



トマト&バジル



カフェチョコ(ホワイト)



今年のコーン



ごまあん



misoナッツ



ブルーベリー






焼き菓子



スノーボール



ナッツのクッキー



ナッツたっぷりクロッカン(日本赤十字社義援金用クッキー)



ジンジャーと黒砂糖のクッキー



バナーヌタルト(完熟バナナのソテーをアーモンドタルトに閉じ込めました)



佐藤錦とクリームチーズのマフィン



ピスタチオとクランベリーのスコーン



シバッコ



パインチーズのジェリー(マンゴー風味のパインゼリーにレアチーズのようなクリームのせ)






の予定予定です。









2011年7月22日金曜日

あしたのメニュー







シフォンケーキ





チョコが濃いシフォン





バナナ





特選卵バニラ(卵臭さがなく濃厚な卵です)





ココアマーブル





ピスタチオ





胡麻





ヨーグルトオレンジ





レモン










ベーグル





Wベリー





かぼちゃ





胡麻あん





スパイシービーンズ





misoナッツ





トマト&バジル(トマトの生地に生バジルをふんだんに巻き込みました)





ショコラオレンジ





今年のコーン










焼き菓子他





スノーボール





ナッツのクッキー





ナッツたっぷりクロッカン





バナナオレンジのマフィン





佐藤錦とクリームチーズのマフィン





シバッコ





ブルーベリーとクリームチーズのクグロフ





有機コーヒーゼリー





キャラメルトップのシュー















チョコナッツのスコーン





全粒粉とドライイチジクのスコーン










の予定です。





2011年7月19日火曜日

明日のメニュー

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
特選卵塩バニラ
バナナ
ティー

ベーグル
かぼちゃ
今年のコーン
クランベリー
シナモンレーズン
黄粉あん

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
ぐるぐるシナモンパイ(日本赤十字社義援金用クッキー)
全粒粉とハチミツのクッキー
カフェバナナのマフィン
チョコナッツのスコーン
佐藤錦のアーモンドパイ
キャラメルトップのシュー
シバッコ

ピーチパンナコッタ(バニラライチ風味)

の予定です。よろしくお願いいたします。

パイ



佐藤錦のアーモンドパイ


 



2011年7月17日日曜日

続・いいもの

doughnuts!
(マイボーゾウにのる)

この本は友達から7.8年前に
誕生日に頂いたもの。

忘れたころに読み返します。
マイボーの仲間たちのこと
マイボーの詩集
マイボーの家のプラモ付

いつ読んでも楽しい一冊。

(最近になって判明したのが
なぜこの本を私に贈ったのか親友本人も謎のこと。)
made in JAPAN

いいもの

今回お世話になりました
胎内市happiesの

スポンジワイフ

オタメシで購入したのですが
「スッゲー!!10枚くらいほしい!!」

という品物。
この使用感は感動です。
Lena M Design Sweden













おなじくhappiesさんの



クッションカバー。
飽きない柄、丈夫な生地、
ばしゅー織 
made in JAPAN


















豊浦地区の魚屋さんのウナギ。

柔らかく身も厚い。
半分でお腹いっぱい。

made in JAPAN
made in WATANABESENGYOTENN


2011年7月15日金曜日

あしたのおやつ

シフォンケーキ
ちょこが濃いシフォン
バナナ
特選卵バニラ
ピスタチオ
ココアマーブル
塩小豆

ベーぐル
今年のコーン
あんチーズ
トマト&バジル
スパイシービーンズ
カフェチョコ
ライ麦レーズン
クランベリー
味噌ナッツ

焼き菓子他
スノーボール
ナッツのクッキー
フラップジャックス(日本赤十字社義援金用クッキー)
佐藤錦のとクリームチーズのマフィン
オレンジとチョコのマフィン
カシューナッツときゃラメルのスコーン
クグロフ(ブルーベリークリームチーズ)
キャラメルトップのシュー
杏・杏仁豆腐
(アプリコットの甘酸っぱいコーンポートソースが乗った杏仁豆腐です)
コーヒーゼリー
(有機コーヒー豆を使ったゼリーにラム風味の生クリームをのせて)
しばっこ

の予定です。
よろしくお願いいたします。

毎日至急!!




商品のタグ、wagoro-は手書きです。








通常ならタグの作成は




前日に翌日の準備としてやっておくものです。








が、わかっていながらやっていません。




(たぶんわかってない)








当日のopen5分前に




「わー!!」と思いながら書いてます。








スペックは時間がないと思うと




いつになく力を発揮します。








ものの1分で3枚書き上げました。




でもやっぱりキタナイ・・・






2011年7月14日木曜日

続・点取り占い




こんにちは。


先日、お客様から「くじ」を


頂きました。


(正式には2thのお祝いカードを頂きました。)




この方は電車でひょっこりやってきます。


いつもありがとうございます。




















今回の「くじ、点取り占い」






















なかなかの高得点です!!

夏メニュー



おはようございます。


本日のさっぱりした・しっかりしたメニュー

シフォンケーキ

チョコが濃いシフォン

バナナ

選卵特バニラ

ココアマーブル


ベーグル
HOTスパイシービーンズ

オニオンチーズ

今年のコーン

くるみレーズン

あんチーズ

ショコラオレンジ


焼き菓子

スノーボール

ナッツのクッッキー

オレンジとキャラメルナッツのスコーン(牛乳の代わりにヨーグルトで焼き上げました)

佐藤錦とクリームチーズ(さくらんぼの自家製ジャム、甘酸っぱくジューシー)

NYチーズケーキ(本日小ぶりをご用意いたしました)

ブルーベリーとクチームチーズのクグロフ

フルーツ杏仁豆腐

(グレープフルーツとパインのサッパリゼリーに

レモンの甘酸っぱいシロップのかかったボリュームのある杏仁豆腐です)





























2011年7月12日火曜日

14日から

胎内市の雑貨屋「happies」さんのイベント

「夏の食卓展」
14日~17日

wagoro-の焼き菓子を
販売させていただけることになりました。
16日はベーグルの販売もあります!!

よろしくお願いいたします♪

本日のメニュー







こんにちは。





7月ってこんなに暑かったでしたっけ・・・。










夏らしいメニューです。





シフォンケーキ





チョコが濃いシフォン





バナナ





特選卵バニラ





ココナツ





ピスタチオ










ベーグル





かぼちゃアニス





スパイシービーンズ





Wベリー





イカスミトマト&チーズ





全粒粉くるみ





きなこあん










焼き菓子





スノーボール





ナッツのクッキー





グルグルシナモンパイ





豆腐のビスコッティー(日本赤十字社義援金用クッキー)





チョコナッツのスコーン





パインとカシューナッツクリームチーズのマフィン





佐藤錦のクッキーケーキ





(甘酸っぱいジャムをサンドしたクッキーです)





キャラメルトップのシュー





シバッコ





パンナコッタバナナキャラメラ





佐藤錦と杏仁豆腐(ライチ風味のさくらんぼのコンポートを乗せた杏仁豆腐)










以上です。





よろしくお願いいたします。

2011年7月9日土曜日

サトウニシキサトウニシキサトウニシキ













昨日さくらんぼを








山のように譲っていただきました。
















プラムを濃厚にしてような果肉の厚いサトニシキ。
















洗って煮て、また洗って煮て・・・・・








昨日から7回くらいその繰り返し。
















ワイン煮、とジャム。
















2011年7月8日金曜日

おかげ様です








おはようございます。












今日もノドごしの良いデザートをご用意しました。












杏・杏仁豆腐






(ドライアプリコットを






甘酸っぱくコンポートしたシロップと一緒に)






ルービーチーズケーキ






(以前からお出ししておりますグレープフルーツのゼリーと






チーズケーキを一緒にしました)












いずれもお買い求めやすい値段に設定しました。






ゼヒご利用ください!!












追記






wagoro-はおかげ様でこの7月で2年を迎えます。






まだまだ2年ですが






お菓子工場で悪戦苦闘、






備品の相次ぐ故障、






そして体の故障、






お店やイベントではたくさんの方々との出会い・・。












365×2日にギュッと詰まっていました。












2年こうして過せたのも






ひとえに家族、周囲の方々、






そしてたくさんのお客様のおかげです。






ありがとうございました。












wagoro-はこのまま細々と続ける予定です。






これからもよろしくお願いいたします。












wagoroー店主






2011年7月6日水曜日

また明日のおやつ

こんにちは。

節電・・・。
お店の照明をLEDに換え
冷房をつけたり消したり。

どうしたものかな・・・と考えますが
これ以上なにもできません。

猛暑日は乗り越えられるでしょうか・・。

明日のおやつ一部

バジル入りトマト丸ごとベーグル
今年のコーン
イカスミトマト&チーズ
スパイシービーンズ
と惣菜系を多めにご用意しております。

デザートはパンナコッタバナナキャラメラ。

他にもございます、よろしくお願いいたします。

2011年7月5日火曜日

あしたのおやつ

こんばんわ。
今週は夏らしいメニューです。

シフォンケーキ
チョコが濃いシフォン
バナナ
レモン
特選卵バニラ(7月よりホエーを餌とした赤玉を使用しております。
いやな卵臭さが全くなくバニラの香りをひきたててくれるまろやかな卵です。)
塩小豆

ベーグル
今年のコーン
クランべりー
シナモンレーズン
カフェチョコ
胡麻あん
スパイシービーンズ

焼き菓子
スノーボール
ナッツのクッキー
豆腐のビスコッティー(日本赤十字社義援金用クッキーです)
そば粉とチョコのスコーン
ブルーベリーマフィン
オレンジとポピーシードのクグロフ
グレープフルーツのジェリー
(ホワイト・ルビーのグレープフルーツを
赤ワインとオレンジのリキュールで閉じ込めました。)
シバッコ
ネクタリンとチェリーのレアチーズ
(この時期だけのフルーツソースのかかったレアチーズです)

よろしくお願いいたします。

3個だけです。




tomoさんのビーズの




ヘアゴムが入荷しました。
(画像は3個一緒に付けたものです)








今回はターコイズも。




ターコイズは人工ですが




とてもお買い得になっています。




3個だけですので気になる方はお早めに!!

うれしいことと



先日「町探検」の2年生から





お手紙を頂きました。










恥ずかしながら





先生から頂いて





すぐ封を切って観てしまいました。










笑顔の出るお手紙でした。





2年生ありがとうございました。






























2011年7月1日金曜日

7月の予定



こんにちは。






7月の定休日は日・月曜日、



来週5日(水)は臨時休業です。






よろしくお願いいたします。






7月のイベントは随時ご紹介させていただきます。