2017年10月19日木曜日

おやすみに



ワタシ的に去年「また来よう」と思った山に
今年行っても全部が全部
「来年また行きたい山」になるわけではないです。
 
ここは上記に当てはまらない。
 
みかぐらだけかな・・・
 
 
 





ガスの中にごずさん




奥の山はにのうじだけ

ぎりぎり見えないいいで






ライネンイキマショー

2017年10月16日月曜日

水曜日のおやつ

めっきり寒くなりました。

渋皮煮追加5キロ仕込みました、
やきがしがおいしい季節です!

村松の栗の渋皮煮シフォンケーキ
レンギョウ茶とラムレーズンのシフォンケーキ

アンチョビポテトクリームチーズのベーグル
渋皮煮とアンのベーグル

チャイクッキー
イチジクとくるみのマドレーヌ
ダークチェリーのベイクドチーズケーキ
菅谷リンゴのアップルパイ(紅玉)
プリン・スコーン・マフィンなどいつもの感じです。

よろしくお願いいたします。
紅葉去年より速いのかなぁ・・・。

2017年10月13日金曜日

おやすみに

めっきり日が短くなりました、
山に登る時間も遅くなりました。
 
 
ふぅ雲の上に出たと思ったらまだ上には雲がある、
グングンガスが上がってきてそして五分後にはこの景色はもうない。
 
目に見えているものなんて
刻一刻と変化をしているので
その瞬間は「もう一生見れないもの」を
見ているんだと思っています。この光景もしかり。
 
ガスが上昇してできた雲はどこまでも続いています,
越後三山と。


山頂へどうやっていけばいいのか迷った山。すぐそこに見えているのに・・。
雲の中、チラッと割引岳。

紅葉は3分くらいかな・・。

今年一番イッテル山でした。もう来たくないと思いました。
でもまた行くんだろうなぁ・・・。 
 



 

 
 





2017年10月12日木曜日

紅玉です

 
菅谷リンゴのAPPLEPIE、明日から紅玉が並びます。
在庫的に来週いっぱいで終了予定です。
酸味が強く甘いアーモンド生地とよく合います。
 
押さえておきたい方はゼヒ!
 
 
 
 

2017年10月10日火曜日

あしたのおやつ

チョコチップシナモンのシフォンケーキ
村松栗渋皮煮シフォンケーキ他
金時豆と黒ゴマのベーグル
リンゴとサツマイモにエダムチーズのベーグル他
菅谷リンゴのAPPLEPIE(品種:せんしゅう)
スイートポテトモンブラン(栗とサツマイモのアーモンドケーキ)
村松栗の渋皮煮のパイ
他クッキー、シュークリーム、プリン、スコーン、マフィンなどの予定です。
よろしくお願いいたします。

みちるさん、タルト大きくなってしまいました。
9歳おめでとうございました!

2017年10月3日火曜日

おやすみに

今年も村松の栗農家、
川瀬さんにお世話になります、ありがたいです。
 川瀬さんのお話は興味深い。

5キロの渋皮煮は一日掛り・・・。
 
 
苔だらけのテーブル、こんなお菓子あったよなーっとなんだか思い出せない。
苔の部分は抹茶味の砂糖でした。
 
 
 

山で気になった植物。
10分以上眺めていました。







 ナビを疑って道に迷って一休み。
さっき登った山が見えます。

バタバタしてるわりには変なところで時間を使ってるとこれを書いて初めて気づきました・・・。
プラマイでよいことにしよう。

あしたのおやつ

 
栗の渋皮煮シフォンケーキ(村松産)
ヨモギ(粒あんいり)シフォンケーキ
ナッツクリームチーズのベーグル
ブルーベリークリームチーズのベーグル
菅谷りんごのapplepie(ゴールデンデリシャスとろりとしています)
栗の渋皮煮一粒pie
イチジクとくるみのクグロフ
洋ナシコンポートのチーズタルト
他マフィン・シュークリーム・プリンなどいつもの感じです。
 
よろしくお願いいたします。